芝麻香油和芝麻调合油有什么区别

北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按剥削办法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油

花椒的枝干及其生长发育

枝干的种类花椒枝干的组成主要包括:花椒的枝条按其特性可分为结果枝、结果母枝、发育枝和徒长枝四种。

芝麻油是不是越香越好？

芝麻油是不是越香越好?质检总局的专家给出了否定的答案。据专家介绍，目前，国内许多家庭式生产企业在芝麻焙炒过程中缺乏规范的、准确的生产过程控制，全凭经验

花椒怎么做才麻

要把花椒炸出味道来(麻的问道)，关键就是油温的掌握。给大家讲讲炸出花椒的麻味儿的2个做法

鲜花椒与干花椒的麻味强度对比

鲜花椒和干花椒是花椒流通、贮藏和食用的主要形式，在中国西南地区鲜花椒已经广泛应用于餐饮中，形成了以鲜花椒命名的多种美味佳肴;而干花椒由于其较长的保质期可应用的范围更加广泛。

花椒树种植技术

花椒种子在8月中旬开始采收，育苗用种子比食用籽推迟5-10天采收。选10-20年生中龄优树采种，边采边晒，但不可过度曝晒，随后放阴凉通风处摊开，晾1-2天